Programa de capacitación y seguridad alimentaria con la implementación de módulos de crianza de cuyes en el Centro Experimental de Cota Cota y asociaciones de mujeres del municipio de Pucarani.

  • Duración Inicio: 01/10/2011 Fin: 03/10/2014
  • Tipo de Investigación Aplicada
  • Resumen del Proyecto
    La carencia de fuentes de proteína principalmente de origen animal, ha llevado al campesino del departamento de La Paz (Municipio de Pucarani) desarrolla de forma empírica la crianza de animales menores, como cuyes. Esta actividad, permite al campesino consumir carne de origen animal, pero solo en ocasiones especiales como son las festividades comunales y religiosas, por lo que se considera una actividad no sostenible. La crianza del cuy representa una oportunidad de alcanzar niveles adecuados de seguridad alimentaria en zonas periurbanas y rurales del departamento de La Paz, pero se encuentra limitada por factores como carencia de alimentos, desconocimiento del manejo adecuado de los animales, enfermedades y cambios climáticos; en consecuencia es necesario mejorar las técnicas de crianza del cuy a nivel del pequeño productor campesino. Asimismo, fomentar la crianza semi-comercial que permita al campesino del departamento de La Paz, contar con proteína de buena calidad y el excedente vender y contribuir a la mejora de calidad de vida del poblador del área urbana, aprovechando la rusticidad creada...Ver mas
  • Impacto

    Se mejoró la calidad de vida de los habitantes del municipio de Pucarani, a partir de la consolidación de la crianza de cuyes a nivel del productor campesino, como fuente alterna de proteína y de ingresos económicos.

  • Beneficiarios

    60 familias pertenecientes a organizaciones de mujeres de las comunidades de Huanocollo, Ancocahua, Chuñavi, Iquiaca Centro, Huarisuyo, del municipio de Pucarani 50 estudiantes de la Estación Experimental de Cota Cota.

    • Objetivos

  • Objetivo General

    • Mejorar la calidad de vida de los habitantes del municipio de Pucarani, a partir de la consolidación de la crianza de cuyes a nivel del productor campesino, como fuente alterna de proteína y de ingresos económicos.
  • Objetivos Especificos

    • 1. Establecer un centro de capacitación y asistencia técnica en el Centro Experimental Cota-Cota con capacitación y adiestramiento de estudiantes de la Facultad de Agronomía y comunarios del Municipio de Pucarani.

    • 2. Desarrollar destrezas y habilidades en el manejo de animales menores en habitantes del municipio de Pucarani (Asociación de mujeres).

    • 3. Desarrollar tecnología apropiada para la producción de animales menores (cuy) en unidades familiares campesinas a partir de investigación científica en trabajos de tesis de licenciatura.

    • Participantes

  • Coordinador
  • Co-cordinador

    • Unidades Participantes

  • Unidad Proponente Instituto de Investigaciones Agropecuarias y de Recursos Naturales
  • Unidad Contraparte
  • + Unidades Co-Ejecutoras
    Nombre de la Unidad Responsable de la Unidad

    • Lineas de Investigación